The Long Table
THE LONG TABLE
Ein langer Tisch.
Gutes Essen.
Große Weine.
Gute Gespräche.
Am 25. Juli ab 18:00 Uhr verwandelt sich unsere Kellerei in Ihringen in einen Ort, an dem alle an einem gemeinsamen Tisch Platz nehmen.
Freut euch auf ein Menü mit vier Gängen und einigen kleinen Überraschungen, exklusiv für diesen Abend entwickelt.
Die Weine werden gemeinsam als Flaschen auf dem Tisch geteilt oder glasweise serviert.
50 € pro Person
(Getränke nicht inklusive.)
Die Plätze sind begrenzt.
Reservierung erforderlich.
Maienbrunnenstraße 1
79241 Ihringen
Intentionaler Weinbau
Jede Entscheidung ist bewusst getroffen. Wachstum folgt Struktur, nicht Volumen.
Territoriale Fokussierung
Ab 2027 eine Herkunft. Eine Landschaft. Eckartsberg.
Klarheit vor Intervention
Spontangärungen. Keine unnötigen Korrekturen. Präzision vor Ideologie.
Mediterrane Herkunft,deutsche Disziplin
Kulturelle Tiefe, geführt von Methode.