Pinot Blanc 2023
€30,00
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raspini-winery
Pinot Blanc 2023
€30,00
Grundpreis
€40,00/l
Authentizität in ihrer reinsten Form.
Dieser Pinot Blanc ist der Vorzeigewein unseres Weinguts und ein klarer Ausdruck unserer Philosophie. Gewachsen auf vulkanischen Böden, durchzogen von Kalkstein, besticht er durch bemerkenswerte Energie, Präzision und mineralische Spannung. Sanfter Schalenkontakt, Spontangärung und Ausbau in gebrauchten Barriques verleihen ihm Struktur ohne Schwere. Ein fokussierter, lebendiger Wein mit Tiefe, Struktur und einem langen, salzigen Abgang.
Geschmack
Zitrusfrüchte, Steinobst, leichter Rauch, Hefe und Kräuter. Strukturiert, salzig und lebendig mit feinen Tanninen.
Wichtigste Fakten
- Rebsorte: Pinot Blanc
- Jahrgang: 2023
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Reifung: 10 Monate im Barrique, unfiltriert, spontane Gärung
- Süße: trocken
- Region: Kaiserstuhl
Bewusste Weinherstellung
Jede Entscheidung ist bewusst getroffen. Wachstum folgt Struktur, nicht Volumen.
Territoriale Fokussierung
Ab 2027: eine Herkunft. Eine Landschaft. Eckartsberg.
Klarheit statt Intervention
Spontangärungen. Keine unnötigen Korrekturen. Präzision vor Ideologie.
Mediterrane Herkunft, deutsche Disziplin
Kulturelle Tiefe, geleitet von Methodik.