Pinot Gris Ambrato 2023
€43,00
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Pinot Gris Ambrato 2023
€43,00
Grundpreis
€57,33/l
Ein charaktervoller Orangenwein.
Ein eleganter Orange Wine aus vollreifen Pinot Gris-Trauben, die an steilen Vulkanhängen wachsen. Verlängerter Schalenkontakt und Spontangärung verleihen dem Wein Struktur, Textur und aromatische Tiefe. Trotz seiner Intensität bleibt er ausgewogen, frisch und präzise. Ein raffinierter Ausdruck von Mazeration mit einem langen, mineralischen Abgang.
Geschmack
Kupferrote Farbe, Aromen von Trockenfrüchten, Tabak, Zitrusfrüchten, erdigen und kräuterigen Noten. Lebhaft, würzig und nussig mit einem langen, salzigen Abgang.
Wichtigste Fakten
- Rebsorte: Pinot Gris
- Jahrgang: 2023
- Alkoholgehalt: 12 % vol.
- Reifung: 10 Monate im Barrique, lange Mazeration
- Süße: trocken
- Region: Kaiserstuhl
Bewusste Weinherstellung
Jede Entscheidung ist bewusst getroffen. Wachstum folgt Struktur, nicht Volumen.
Territoriale Fokussierung
Ab 2027: eine Herkunft. Eine Landschaft. Eckartsberg.
Klarheit statt Intervention
Spontangärungen. Keine unnötigen Korrekturen. Präzision vor Ideologie.
Mediterrane Herkunft, deutsche Disziplin
Kulturelle Tiefe, geleitet von Methodik.