{"product_id":"pinot-gris-2024","title":"Pinot Gris 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStato del vino\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Gris 2024 mostra un altro volto del Kaiserstuhl. Un vino con tensione e profondità, guidato dalla freschezza e non dal volume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe uve provengono da due vigneti: l’Eckartsberg a Breisach e Oberrotweil, sul versante sud-ovest del Kaiserstuhl con vista su Reno e Alsazia. Suoli vulcanici e löss mantengono il vino fresco, anche nelle annate calde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavoro in vigna e in cantina\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa vendemmia è orientata a tensione e struttura. Dopo la raccolta le uve vengono pigiate in tini aperti e lasciate sulle bucce per cinque giorni. Segue una pressatura soffice con torchio a cesto tradizionale. Fermentazione spontanea senza aggiunte. Affinamento per quindici mesi in barrique usate. Il contatto con le fecce è volutamente contenuto per non amplificare la naturale pienezza del Pinot Gris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn Pinot Gris preciso, dalla linea chiara. Succoso, salino, con tensione percepibile. Non un vino largo. Non accomodante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati tecnici\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eVitigno: Pinot Gris\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eOrigine: Eckartsberg, Breisach \u0026amp; Oberrotweil · Kaiserstuhl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAnnata: 2024\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlcol: 12 % vol\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAffinamento: barrique usate, fecce fini\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFiltrazione: nessuna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eChiarifica: nessuna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLotto: L0326\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMagnum 1,5 L su richiesta – pochissime bottiglie, ognuna con etichetta scritta a mano. \u003ca href=\"\/it-de\/pages\/contact\"\u003eScrivici.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspini Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52263594262866,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/files\/2024-Pinot-Gris-Landwein_4995be15-9d1f-4284-af46-70a32f176e7f.png?v=1782937013","url":"https:\/\/raspini-winery.com\/it-de\/products\/pinot-gris-2024","provider":"Raspini Winery","version":"1.0","type":"link"}