{"product_id":"pinot-blanc-2023","title":"Pinot Blanc 2023","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"21\"\u003eZustand des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"209\"\u003ePinot Blanc 2023 steht im Zentrum der Arbeit des Weinguts Raspini. Er zeigt den Jahrgang klar, ohne den Ansatz zu verändern. Ein Wein mit Spannung, geführt von Präzision und Energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"211\" data-end=\"225\"\u003e\u003cstrong data-start=\"211\" data-end=\"223\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"227\" data-end=\"442\"\u003eDie Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle am Ihringer Fohrenberg. Vulkanischer Boden mit feinem Kalksteinanteil. Diese Kombination prägt die Struktur des Weins stärker als einzelne Entscheidungen im Keller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"479\"\u003e\u003cstrong data-start=\"444\" data-end=\"477\"\u003eArbeit im Weinberg und Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"481\" data-end=\"791\"\u003eDie Lese orientiert sich an Säure und Frische. Nach der Ernte werden die Trauben schonend in offenen Holzbottichen angequetscht. Drei Tage Maischestandzeit mit Schalen und Stielen, anschließend sanfte Pressung. Spontangärung ohne Zusätze. Zehn Monate Reife in gebrauchten Barriques mit minimalem Hefekontakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"803\"\u003e\u003cstrong data-start=\"793\" data-end=\"801\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1019\"\u003eEin konzentrierter Weißburgunder mit klarer Struktur. Frische und Spannung stehen im Vordergrund, getragen von einer feinen salinen und kreidigen Note. Direkt im Ausdruck. Mit Länge. Und eigenständigem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1021\" data-end=\"1043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1041\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1072\"\u003eRebsorte: Weißburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1072\"\u003eHerkunft: Ihringen Fohrenberg, Kaiserstuhl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1072\"\u003eJahrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1072\"\u003eAlkohol: 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1072\"\u003eAusbau: alte Barriques, Feinhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1072\"\u003eFiltration: keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1220\" data-end=\"1237\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1222\" data-end=\"1237\" data-is-last-node=\"\"\u003eSchönung: keine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"raspini-winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52263593836882,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/files\/PinotBlanc.png?v=1765726175","url":"https:\/\/raspini-winery.com\/de\/products\/pinot-blanc-2023","provider":"Raspini Winery","version":"1.0","type":"link"}