{"title":"Vulcanico","description":"\u003cp\u003eEntry wines. Direct, clear, made for the table.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vulcanico-bianco","title":"Vulcanico Bianco","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"21\"\u003eZustand des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"217\"\u003eVulcanico Bianco ist ein Non-Vintage-Wein. Er ist als verlässlicher Weißwein konzipiert, konstant über die Zeit. Kein Projektwein. Kein Experiment. Sondern ein fester Bestandteil der Arbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"251\"\u003eZusammensetzung und Herkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"455\"\u003eWeißburgunder bildet die Basis. Eine kleine Ergänzung durch Grauburgunder komplettiert den Wein, ohne ihn zu verändern. Die Trauben werden gemeinsam gelesen und verarbeitet.\u003cbr data-start=\"428\" data-end=\"431\"\u003eHerkunft: Kaiserstuhl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"457\" data-end=\"492\"\u003e\u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"490\"\u003eArbeit im Weinberg und Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"657\"\u003eNach der Lese werden die Trauben direkt gepresst. Spontangärung. Ausbau in gebrauchten Holzfässern auf der Feinhefe. Abgefüllt ohne Filtration und ohne Schönung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"659\" data-end=\"669\"\u003e\u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"667\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"671\" data-end=\"882\"\u003eEin direkter, klar geführter Weißwein. Spannung und Frische stehen im Mittelpunkt, getragen von einer salinen Note, die die vulkanischen Böden des Kaiserstuhls widerspiegelt. Kein lauter Wein. Sondern präzise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"884\" data-end=\"906\"\u003e\u003cstrong data-start=\"884\" data-end=\"904\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"910\" data-end=\"951\"\u003eRebsorten: Weißburgunder, Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"910\" data-end=\"951\"\u003eHerkunft: Kaiserstuhl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"910\" data-end=\"951\"\u003eAlkohol: 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"910\" data-end=\"951\"\u003eAusbau: Holzfass, Feinhefe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"910\" data-end=\"951\"\u003eFiltration: keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1053\" data-end=\"1070\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1070\" data-is-last-node=\"\"\u003eSchönung: keine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMagnum 1,5 L auf Anfrage – nur wenige Flaschen, jede mit handgeschriebenem Etikett. \u003ca href=\"\/de-eu\/pages\/contact\"\u003eSchreib uns.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspini Winery","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":55358917509458,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/files\/VulcanicoBianco.png?v=1765726212"},{"product_id":"vulcanico-rosso","title":"Vulcanico Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZustand des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVulcanico Rosso ist ein Non-Vintage-Spätburgunder. Er ist als verlässlicher Rotwein konzipiert, konstant über die Zeit. Kein Projektwein. Kein Experiment. Sondern ein fester Bestandteil der Arbeit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiserstuhl. Südwestlich exponierte Lagen auf vulkanischen Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbeit im Weinberg und Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Trauben werden vollreif gelesen. Gärung in offenen Eichenholzbottichen über rund zwei Wochen. Tägliches Unterstoßen des Tresterhuts. Pressung kurz vor Ende der Gärung. Zehn bis zwölf Monate Ausbau im Holzfass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin klarer, fruchtbetonter Spätburgunder. Nicht laut, sondern präzise. Mit Tiefe und Wärme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRebsorte: Spätburgunder\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHerkunft: Kaiserstuhl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlkohol: 12,5 % vol\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFiltration: keine\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchönung: keine\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLos: L0626\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMagnum 1,5 L auf Anfrage – nur wenige Flaschen, jede mit handgeschriebenem Etikett. \u003ca href=\"\/de-eu\/pages\/contact\"\u003eSchreib uns.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspini Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52263594754386,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/files\/Vulcanico-Rosso-Landwein.png?v=1778661728"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/collections\/Vulcanico.png?v=1769705278","url":"https:\/\/raspini-winery.com\/de-eu\/collections\/vulcanico.oembed","provider":"Raspini Winery","version":"1.0","type":"link"}