{"title":"Roséweine","description":"","products":[{"product_id":"rose-2024","title":"Rosé 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZustand des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Rosé 2024 ist ein Rosé aus Spätburgunder. Er stammt nicht mehr aus einer einzigen Parzelle, sondern entsteht durch den Saftabzug aus allen Gärbottichen unserer Rotweine – Vulcanico Rosso, Pinot Noir und Salasso Rosso. Ein Wein mit Struktur, getragen von Frische und Eleganz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaiserstuhl. Spätburgunder aus den Weinbergen unserer Rotweine, auf vulkanischen Böden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbeit im Weinberg und Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNach der Lese wird der Spätburgunder für unsere Rotweine in offenen Bottichen angequetscht. Kurz danach wird aus jedem Bottich ein Teil des Safts abgezogen – das Saignée-Verfahren, auf Italienisch Salasso. Spontangärung in alten Barriques. Fünfzehn Monate Ausbau im Barrique. Minimale Bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin straffer Rosé mit Griff und Spannung. Elegant und präsent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRebsorte: Spätburgunder\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHerkunft: Kaiserstuhl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJahrgang: 2024\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlkohol: 12 % vol\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFiltration: keine\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchönung: keine\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLos: L0426\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eMagnum 1,5 L auf Anfrage – nur wenige Flaschen, jede mit handgeschriebenem Etikett. \u003ca href=\"\/de-eu\/pages\/contact\"\u003eSchreib uns.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raspini Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52263594295634,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/files\/Rose_77144c71-e553-4a21-94fb-f664a48f4c17.png?v=1765726124"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/collections\/Rose.png?v=1765719644","url":"https:\/\/raspini-winery.com\/de-eu\/collections\/roseweine.oembed","provider":"Raspini Winery","version":"1.0","type":"link"}