{"title":"Limited selections","description":"\u003cp\u003eSmall volumes. Clear decisions.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pinot-gris-ambrato-2023","title":"Pinot Gris Ambrato 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusverkauft – der Jahrgang 2024 ist bald erhältlich.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"23\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"21\"\u003eZustand des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"25\" data-end=\"112\"\u003ePinot Gris Ambrato 2023 ist ein maischevergorener Grauburgunder. Fein und ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"128\"\u003e\u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"126\"\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"130\" data-end=\"256\"\u003eSüdhang des Kaiserstuhls, Eckartsberg bei Breisach. Steile Lage mit Ausrichtung zum Rhein. Reines vulkanisches Grundgestein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"291\"\u003eArbeit im Weinberg und Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"295\" data-end=\"457\"\u003eSpontangärung in offenen Eichenholzbottichen. Zwei Wochen Maischestandzeit mit Schalen und Stielen. Pressung mit der Korbpresse. Zwölf Monate Ausbau im Barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"459\" data-end=\"469\"\u003e\u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"467\"\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"555\"\u003eEin spannungsgetragener, strukturierter Orange Wine. Lebendig, mit salinem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"579\"\u003e\u003cstrong data-start=\"557\" data-end=\"577\"\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eRebsorte: Grauburgunder\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eHerkunft: Eckartsberg, Breisach · Kaiserstuhl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eJahrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eAlkohol: 12 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eFiltration: keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eSchönung: keine\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"583\" data-end=\"608\"\u003eLot: L0724\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Raspini Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52263595049298,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/files\/PinotGriesAmbrato.png?v=1765725994"},{"product_id":"pinot-noir-2023","title":"Pinot Noir 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZustand des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin komplexer und limitierter Spätburgunder. Klassische Seele, modern im Ausbau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBreisach, auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls. Alte Reben.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArbeit im Weinberg und Keller\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGestaffelte Lese in drei Durchgängen. Spontane Kohlensäuremaischung. Maischegärung über rund sieben Wochen. Tägliches Unterstoßen des Tresterhuts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEin strukturierter Spätburgunder mit Spannung. Frucht und Kraft. Tief und mineralisch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eRebsorte: Spätburgunder\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHerkunft: Breisach · Kaiserstuhl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eJahrgang: 2023\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlkohol: 13,5 % vol\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFiltration: keine\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSchönung: keine\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLot: L0524\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Raspini Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52263595475282,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/files\/Pinot-Noire_285cfeae-d042-4c12-9cff-8cc6ea5771fb.png?v=1791731297"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/9773\/2434\/collections\/Limited_Selections.png?v=1769705155","url":"https:\/\/raspini-winery.com\/de-eu\/collections\/limited-selections.oembed","provider":"Raspini Winery","version":"1.0","type":"link"}